Pinot Noir Riserva

Im Jahr 2022 haben wir erstmals einen Pinot Noir „Riserva“ produziert. Die Traubenqualität in diesem Jahr war fantastisch, sodass wir dieses Jahr zu unserem ersten „Riserva-Jahr“ ernannten. Die Trauben stammen ausschließlich aus einer unserer ältesten Rebanlagen nahe des Fritzenhofs in Mazzon, dem sog. „Oberen Riegel“. Die Trauben werden auch hier behutsam und von Hand selektiert.

Unser Riserva wird 18 Monate in neuen Barriquefässern (228l) ausgebaut und lagert derzeit noch bei uns am Weingut. Dieser Wein wird erst dann am Markt verfügbar sein, wenn wir überzeugt sind, dass er die erste Reife für das Glas erreicht hat.